Klient, który dostarcza ekskluzywne trufle do restauracji, zmagał się z wyzwaniem dotarcia do wąskiego, ale zamożnego grona osób, które byłyby zainteresowane zakupem tego luksusowego produktu. Ze względu na unikalność trufli, liczba potencjalnych klientów była ograniczona, co powodowało, że klasyczne podejście do marketingu w mediach społecznościowych nie było wystarczająco efektywne.
Choć profil na Instagramie nie osiągnął jeszcze dużego zasięgu, w kontekscie liczby obserwujących, kluczowe okazało się to, że każdy film oraz zdjęcia przekładały się na znaczną liczbę nowych klientów, którzy składali zamówienia na trufle. Efektem był bardzo wysoki współczynnik konwersji – kilka nowych zamówień miesięcznie, które pozwalały firmie zarabiać kilkanaście do kilkudziesięciu tysięcy złotych miesięcznie.
Pomimo że klient inwestował tylko około 3 tysięcy złotych miesięcznie w produkcję tych materiałów (około 800-1000 zł za film), każdy taki materiał wideo zwracał się wielokrotnie, generując zyski. Dzięki tej niewielkiej inwestycji w profesjonalnie przygotowane filmy, firma mogła zwiększyć sprzedaż trufli bez potrzeby inwestowania w masowy marketing.
Podczas naszej kulinarnej podróży po Poznaniu odwiedziliśmy trzy wyjątkowe restauracje, z których każda zaoferowała nam niepowtarzalne doznania smakowe, uwiecznione na zdjęciach i filmach na profilu @truplepolskie, którą możecie odwiedzić na Facebooku i Instagramie. Zapraszamy do zapoznania się z ostatnimi produkcjami.
Powyżej możecie zobaczyć zdjęcia z naszej współpracy przy filmie w Cucina 88. Ta elegancka restauracja, mieszcząca się w kompleksie City Park przy ulicy Wyspiańskiego 26A, została wyróżniona w przewodniku Michelin. Szef kuchni, Bogumił Przybylak przygotował dla nas francuskie klasyki podane na wytrawnie z truflą polską – Mille-feuille z serem taleggio, chutneyem z dyni i truflą, a także polędwice à la Rossini z truflami.
Perełka to intrygujące bistro przy ulicy Ratajczaka 31 zachwyca autorską kuchnią opartą na polskiej klasyce, wykorzystując lokalne i sezonowe produkty. Wnętrze restauracji, zaprojektowane przez Annę Sarnowską, przywodzi na myśl kolorowy schyłek lat 90., co nadaje jej unikalny klimat. Podczas naszych dwóch wizyt skosztowaliśmy polskiego lanego makaronu z polskim jajkiem i truflą polską oraz zupki cebulowej z grzanką, polskim serem i truflą polską.
Młyńska 12 to wyjątkowe miejsce na kulinarnej mapie Poznania, które łączy w sobie kilka restauracji, w tym wyróżnioną w przewodniku Michelin – The Time. Mieści się w odrestaurowanej kamienicy z końca XIX wieku, co nadaje jej niepowtarzalny klimat. Podczas jednej wizyty, uwiecznionej na trzech filmach, degustowaliśmy dania autorstwa szefa kuchni Dawida Łagowskiego. Na naszym stole pojawił się klasyczny tatar wołowy wykończony polską letnią truflą, comber z jelenia z polską truflą, au gratin ziemniaczane, mini brokuł i kurki, a także przegrzebki w sosie z truflą. Młyńska 12 to miejsce, gdzie europejski standard spotyka się z polską gościnnością.
Zaproponowaliśmy klientowi nowatorskie podejście oparte na tworzeniu filmów promujących produkty w kontekście renomowanych restauracji, które używają trufli w swoich daniach. Wspólnie stworzyliśmy profil na Instagramie, na którym publikowane są materiały wideo oraz zdjęcia przedstawiające proces przygotowywania dań z truflami oraz same trufle w eleganckim wydaniu.
Każdy materiał promujący trufle był starannie zaplanowany i realizowany w restauracjach, które były częścią jego sieci dostaw. Krótkie filmy (około 30-45 sekund), które powstawały podczas takich wizyt, ukazywały unikalność produktu i jego zastosowanie w kulinariach.
Dzięki zastosowaniu odpowiedniej strategii marketingowej i stworzeniu filmów w kontekście eleganckich restauracji, udało się skutecznie dotrzeć do niszowej grupy klientów, co pozwoliło firmie osiągnąć znaczące zyski. Cały proces pokazał, jak mała inwestycja w wysokiej jakości materiały wideo może przełożyć się na realne efekty sprzedażowe, zwłaszcza w tak specyficznej branży.
